用料：生菜一颗 好伙计一品鲜酱油一勺 蒜末适量 小米辣一个 水淀粉适量 盐适量 蚝油一勺。

做法：生菜洗净备用，锅内烧水滴入少许食用油加入少许盐，下入生菜烫一分钟后捞出。把生菜摆入盘中。锅内烧油下入小米辣圈和蒜末煸炒，加入耗油和一品鲜酱油，倒入少许水淀粉烧开。把汁浇在生菜上即可。