材料：隔夜的米饭、葱、熟鸡腿、鸡蛋、味极鲜酱油。
　　做法：
　　1、把葱洗净切成葱花，把熟的鸡腿切成小方丁。
　　2、拿出隔夜的米饭，把鸡蛋直接打在米饭上。
　　3、再充分的搅拌均匀，让鸡蛋可以充分包裹住米饭。
　　4、热锅，放少量油，放入葱花和鸡肉丁，煸炒出香味。
　　5、再放入米饭，微炒一会后放入味极鲜，翻炒均匀即可出锅。