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味极鲜可以当生抽吗

  来源:www.longxinfood.com
  味极鲜和生抽都是酱油中的一种,平时是可以用味极鲜来替代生抽的,因为两者含有的成分差不多,都含有水,并用脱脂大豆,黄豆,小麦粉,食用盐,谷氨酸钠,白砂糖,酵母抽提物,5’-肌苷酸二钠,5'-鸟苷酸二钠,苯甲酸钠,三氯蔗糖调制而成的,两者的颜色多呈浅褐清透,豉香浓郁,其口感醇厚有回味,可以用于烹饪或者凉拌菜肴。
  所以答案当然是可以当成生抽用啦,希望以上信息对您有所帮助。
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