味极鲜可以当生抽吗？味极鲜用法get起来~

市面上给食物增加鲜味的调味品也越来越多，那平时在做菜时，味极鲜可以替代生抽吗？

味极鲜是可以代替生抽使用的，味极鲜和生抽都是酱油中的一种，平时是可以用味极鲜来替代生抽的，因为两者含有的成分差不多，都含有脱脂大豆，黄豆，小麦粉，食用盐，谷氨酸钠，白砂糖，酵母抽提物等调制而成的，两者的颜色多呈浅褐清透，豉香浓郁。

好伙计味极鲜一般用于烹饪或凉拌，增加菜肴鲜味的同时，菜品的上色和入味都能达到。生抽咸味重 多用于调味，可以炒菜烹调的时候使用调味增色。

所以味极鲜不管是家庭 还是餐饮店都是一款不可缺少的调味品，我厂配备1.28L 1.8L 5L 17.5L 20L等不同重量的味极鲜，可以满足家庭和餐饮的使用需求~